由于食品儲運(yùn)過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實(shí)時記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。
溫濕度記錄儀可以實(shí)時監(jiān)測運(yùn)輸中冷藏車內(nèi)的溫度和濕度，并將數(shù)據(jù)上傳至相應(yīng)的監(jiān)測平臺，溫濕度記錄儀與監(jiān)測平臺組成溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)，一旦冷藏箱內(nèi)的溫濕度數(shù)據(jù)超過限值，平臺將會收到報(bào)警，及時提醒人們采取增溫或降溫措施，有效防范藥品運(yùn)輸過程中可能發(fā)生的安全風(fēng)險(xiǎn)，確保藥品質(zhì)量安全。
羅卓尼克溫度驗(yàn)證系統(tǒng)特點(diǎn)：
1.可自由選擇的記錄間隔時間，5s~24h
2.每MB可存儲47.000組數(shù)據(jù)（內(nèi)置128MB卡）
3.供電：9V（電池，可充電電池或擴(kuò)展插座供電）
4.通過擴(kuò)展插座可以組網(wǎng)
5.工作范圍：-30~70℃（-10~60℃，帶顯示）/0~100%rh
6.3路探頭輸入
7.實(shí)時時鐘
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